Borta bra...

Jag måste framstå som värsta sopp-drottningen men det är ju så gott. Nu håller jag på och gör potatis och purjolöksoppa som jag och Ida gjorde för några år sedan hur mkt som helst. Riktigt bra recept se nedan.

Potatis- och purjolökssoppa   4 portioner   ca 30-40 minuter Ingredienser 3-4 potatisar (ca 300 g), skivad 1 gul lök, skivad 1-2 purjolökar, skurne i tunna skivor   2 msk flytande margarin   1 liter vatten   2 tärningar höns- eller grönsaksbuljongtärningar   2-3 msk matlagningsgrädde eller crème fraiche 1 krm vitpeppar = Denna symbol visar att ingrediensen finns som ekologiskt alternativ      Tillagning Fräs det skurna i matfettet i en gryta utan att det tar färg. Tillsätt vattnet och de smulade buljongtärningarna. Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt, 15-20 min. Mosa potatis och lök med potatisstöt eller vispa soppan slät med gles stålvisp. Smaka av med lite crème fraiche eller grädde, ev också peppar. Servera med ost- eller skinksmörgås och morotsbitar.

Igår gjorde jag ju en annan soppa men med mkt mer ingredienser.  Ni kanske får receptet på den också ngn dag?

Idag har jag jobbat och fortsatt träna inför Bodypumpen imorn. Sk även köra ny koreografi på coren så den måste jag träna lite på nu.

Sen har jag och Linda med hjälp av våra älskade gjort i ordning inför morgondagens julfest. Nu kändes de lite bättre än igår då jag inte va sugen alls, nu ser jag fram mot de lite iaf.

Ser mer fram emot om Ida kommer ha inflyttningsfest nästa lördag och att få träffa några gamla hederliga vänner på hemmaplan.

Nu måste jag fortsätta röra i soppan....